Malzemeler
• 1 kg orta yağlı kıyma
• 1.5 kg kemer patlıcanı
• Tuz
• Karabiber
• Yenibahar
Yapılışı
• Patlıcanları soyup jülyen doğrayın. Kıymayı sadece tuz ve karabiberle yoğurun. Yuvarlak köfteler hazırlayın.
• Bir patlıcan, bir köfte sırasıyla Bimeks Tavasına dizin.Tavayı 250 Derecede ısıtılmış Bimeks Turbomeks ızgara alanına yerleştirip 150 derecede hafif pişirin.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder