Kolay İçli Köfte

Bimeks Turbomeks İle Kolay İçli Köfte Tarifi

İçli köfteden çok hoşlanan ama doldurma işlemini beceremeyen bayanların favori lezzetleri arasındadır. Yapılışının daha kolay olması ve lezzetinin de bir o kadar mükemmel olması sayesinde pek kişi bu tarifi rahatlıkla yapacaktır.

Malzemeler

2,5su bardağı ince bulgur

3 tane patates

2 yemek kaşığı tatlı biber salçası

300 gr yağsız kıyma

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 şeker kaşığı karabiber

İç Harcı İçin

300 gr kıyma

3 tane orta boy kuru soğan

1 su bardağı iri kıyım ceviz içi

1 su bardağı ince kıyım yapılmış maydanoz

1 tatlı kaşığı tuz

1 şeker kaşığı pul biber

1 şeker kaşığı karabiber

Sıvı yağ

Hazırlanışı

Yuvarlak bir kabın içerisine verilen ölçülerde ince bulgur ilavesi yapın ve üzerini örtecek derece de sıcak su ekleyip şişmeye bırakın. Yeteri kadar demlenmiş olan bulgurun üzerine kıymayı ve haşlanmış patatesleri ilave edip yoğurma başlayalım. Yoğrulan harcımızın içerisine salça, baharat ve tuz ilavesi yapıp yoğurma işlemini 5 dakika kadar uzatalım.

İç harcı hazırlamak için www.bimeksturbomeks.com tavasının içerisine yağ ilavesi ile birlikte kıymayı ekleyip kavuralım. Ardından kıymanın içerisine kare şeklinde doğranmış soğanları ekleyelim ve diriliğini yitirene dek kavuralım. Tavada ki karışımın içerisine tuz, ince kıyım yapılmış maydanoz, ceviz ve baharatları ekleyip Tavayı Bimeks Turbomeks'ten alalım. İç harcını bir kaseye koyduktan sonra, önceden hazırladığımız iç köfte hamurunun yarısını www.bimeksturbomeks.com tavasına alalım ve üzerine kıymalı harcı ilave edelim. Ayırdığımız bulgurlu harcın kalanını da kıymaların üzerine alalım ve 200 derecelik Bimeks Turbomeks'te pişmeye bırakalım. ( Toplam 8 dk )Bulgurların üzerine hafif kızarınca Bimeks Turbomeks'ten tavasını çıkartıp, sıcak olarak sunum yapalım.

Afiyet olsun!