Bimeks Turbomeks İle Tepsi Kebabı

Malzemeler

• Yarım kg orta yağlı kıyma (Kıymayı birkaç kez kıyma makinesinde çektirirseniz daha lezzetli olur)

• 1 tane kuru soğan

• 1 tane yeşil biber

• ¾ demet maydanoz

• 1 diş sarımsak

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 2 çay kaşığı tuz

Üzerini Süslemek İçin

• 1 tane domates

• 1 tane soğan

• 2 tane çarliston biber

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• Soğan, maydanoz ve yeşil biberi robotta çekin. Eğer robotunuz yoksa bunları çok ince olacak şekilde doğrayın.

• Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine robottan geçirdiğiniz malzemeleri ve baharatları ekleyin.

• Harcı iyice yoğurun. Kebabın şekli bozuk olsun istemiyorsanız, yoğurma işlemine dikkat edin.

• Hazırlanan karışımı Bimeks Turbomeks Tavasına hiç boşluk kalmayacak şekilde her tarafını kapatacak şekilde yayın.

• Üzerini süslemek için, domatesi dörde bölüp kıymanın üzerine dağıtın.

• Biberlerin saplarını alıp ortan 2’ye bölüp domateslerin aralarına sıralayın.

• Soğanı da soyup 4 parçaya ayırarak aynı şekilde sıralayın.

• Salçayı sıvı yağ ile karıştırarak, Bimeks Tavasının her tarafına gezdirin.

• 250 derecede ısıtılmış Bimeks Turbomeks’in derecesini 200 dereceye alıp. 25 dakika pişirin..

Afiyet olsun.