Köfte Patates

 Bimeks Turbomeks Tavada Köfte Patates

Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

3 adet orta boy patates

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet orta boy domates

2 adet orta boy kırmızı biber

Köfte Harcı İçin

500 gram kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı galeta unu (ya da bayat ekmek içi)

10 dal maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı yenibahar

Sosu İçin

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1,5 su bardağı sıcak su

Yarım çay kaşığı tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi / Nasıl yapılır?

Kuru soğanı rendeleyin ve yoğurma kabına aldığınız kıymaya ilave edin.

Galeta unu, yumurta ve ince ince doğradığınız maydanozları da kıymaya ekleyin.

Tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyip yoğurun. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Kıymadan küçük parçalar koparıp elinizle köfte şekli verin.

Bimeks Turbomeks 250 derecede ısıtın. 

Kuru soğanları piyazlık, patatesleri ise elma dilim doğrayın.

Bimeks Tavasına, önce soğanları üzerine patatesleri yerleştirin.

En üste de köfteleri dizin. Kırmızı biberi küp küp doğrayıp köftelerin üzerine serpin.

Hazırladığınız domatesli sosu da malzemelerin üzerine yayın.

Bimek Turbomeks ısındıktan sonra, 180 dereceye ayarlayıp Bimeks tavasını Bimeks Turbomeks ızgara alanına yerleştirip 15-20 dakika kadar pişirin.

Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Yorumlar