Kağıt Kebabı

Bimeks Turbomeks İle Kağıt Kebabı

Malzemeler

500 gr. kuşbaşı dana eti

2 havuç

2 patates

1 su bardağı bezelye

20 arpacık soğanı

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

2 domates

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı kekik

Tuz-karabiber

Hazırlanışı

Bimeks Turbomeksi 250 dereceye getirip ( 5. Kademe) getirip, içine tavasını bırakın.Bimeks Turbomeks tavasında zeytinyağını kızdırın.Arpacık soğan ve kuşbaşı etleri bir dakika soteleyin.Salça ve su ekleyip, Bimeks Turbomeks'i 200 dereceye getirip, ( 4. kademe) etler yumuşayıncaya kadar pişirin. ( 4 dakika)

Patates,domates ve havuçları küp şeklinde doğrayın ve etlere ilave edin.Sebzeler yumuşayınca ( 2 Dakika ) bezelye,tuz ,karabiber ve kekik ekleyin ve 3 dakika daha pişirip, Tavayı Bimeks Turbomeks'ten alın.
Yağlı kağıttan 4 parça dikdörtgen şeklinde kesin.

Yemeği kağıdın ortasına paylaştırıp kenarlarını ortasına doğru katlayın.Kenarlarını da katlayıp paket haline getirin ve kat yeri altta kalacak şekilde Bimeks Turbomeks ızgara alanına ara telini bırakarak, kağıt kebabı yerleştirin.

Kağıtların üzerini ıslatıp 200 dereceye ayarlanmış Bimeks Turbomeks ile 15 dk pişirin.

Afiyet Olsun